農產品安全直接影響著廣大消費者的健康安全，為此中央也針對這類三農問題做了重要講話，要廣泛開展環保知識和法規宣傳教育，推廣農民一看就懂、一學就會、一用就見效的簡單易學技術，引導農民科學合理施肥、用藥、用料。正文如下：

把住農產品生產安全關，就要控肥、控藥、控添加劑，規范農業生產過程，嚴格管制亂用、濫用農業投入品。農戶不清楚或者不在意農藥的毒性、化肥的養分以及用量，導致誤用、過量使用而污染農產品，這在農村是比較常見的現象。要廣泛開展環保知識和法規宣傳教育，推廣農民一看就懂、一學就會、一用就見效的簡單易學技術，引導農民科學合理施肥、用藥、用料。要強化農業投入品使用管理，健全化肥、農藥、獸藥、飼料及飼料添加劑等農業投入品的質量監測制度，加大監督力度，著力發展農業標準化、清潔化生產。我國千家萬戶的小規模農業生產，光靠看是看不住的，要把農民組織起來，通過供銷合作社、農民專業合作社、龍頭企業等新的經營組織形式和農業社會化服務，再加上政策引導，把一家一戶的生產納入標準化軌道。

——《在中央農村工作會議上的講話》（2013年12月23日），習近平《論“三農”工作》，中央文獻出版社2022年版，第90頁，《習近平關于國家糧食安全論述摘編》，中央文獻出版社，2023年3月第1版